Jufeba | Мини фритюрница для пончиков серия SKA-1

Мини фритюрница для пончиков серия SKA-1 | Jufeba (Германия)

Новые Возможности для кондитерского производства и предприятий быстрого питания

Изготовление популярных видов пончиков:

  1. Полностью автоматизированное оборудование
  2. Всегда свежая выпечка
  3. Высококачественные изделия
  4. Компактность 
  5. Презентация выпечки в точках продаж

Модуль управления

Очень простое и удобное управление с помощью сенсорной панели, которая запоминает до 12 различных программ. Такие параметры, как температура и время выпечки сохранятся автоматически.

Подогрев Фритюрницы

Фритюрница оснащена электрическим подогревом с точным электронным терморегулятором и индикацией температурного режима, предохранительным термореле и главным переключателем, соединительным кабелем со штекером CEKON. Нагревательный элемент необходимо извлекать (вместе с конвейером) из фритюрной ванны для чистки и проведения технического обслуживания. 

Автоматический Дозатор Теста

Электрический дозатор теста оснащен поворотным механизмом и автоматическим контроллером, установленным на правой стороне фритюрницы. Автоматическая отсадка осуществляется дозатором в 4 такта на ряд. Размер и форма изделий зависит от установленной насадки. Для проведения технического обслуживания и чистки дозатор необходимо снять с фритюрницы.

Автоматический конвейер

Пончики автоматически подаются рядами в определенный период времени, который определяется по общему времени выпечки. В конце восьмого ряда пончики автоматически извлекаются из масла и затем соскальзывают на специальный противень. 

Автоматическое Переворачивающее устройство

Пончики переворачиваются на месте очень осторожно и безопасно с помощью двух переворачивающих устройств. Для изделий, которые не нужно переворачивать, данное устройство можно отключить; например, Кваркини переворачиваются сами. Переворачивающие устройства можно перемещать и извлекать.

Мини фритюрница для пончиков серия SKA-1 | Jufeba (Германия)

Технические характеристики

Количество изделий:
Объем:
Размеры:
Мощность:
Комплектующие:

 

 

АБК Системы - комплексные решения планирования и оптимизации для ведущих мировых ритейлеров